1 kg di pomodori tipo piccadilly (circa 15)
100 g di tacchino o pollo arrostito in confezione 1% di grassi
1 cipollina
1 spicchio di aglio
2 fette di pane
qualche foglia di basilico
Tempo occorente 15 minuti per la preparazione e 2 ore per la cottura
Tritare le fette di pane, la cipollina, l'aglio, il basilico e le fette di pollo o tacchino.
Svuotare i pomodorini e aggiungere questa parte di pomodoro al trito.
Amalgamare e riempire i pomodorini dopo averli salati.
Mettere in forno per 10 minuti a 200° poi mettere la temperatura intorno ai 120 gradi per circa 2 ore e mezzo.
Devono diventare morbidi e "grinzosi". Ottimi!
