Pomodorini ripieni al forno

1 kg di pomodori tipo piccadilly (circa 15)

100 g di tacchino o pollo arrostito in confezione 1% di grassi

1 cipollina

1 spicchio di aglio

2 fette di pane

qualche foglia di basilico

Tempo occorente 15 minuti per la preparazione e 2 ore per la cottura

Tritare le fette di pane, la cipollina, l'aglio, il basilico e le fette di pollo o tacchino.

Svuotare i pomodorini e aggiungere questa parte di pomodoro al trito.

Amalgamare e riempire i pomodorini dopo averli salati.

Mettere in forno per 10 minuti a 200° poi mettere la temperatura intorno ai 120 gradi per circa 2 ore e mezzo.

Devono diventare morbidi e "grinzosi". Ottimi!

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