3 patate
50 g di feta light 1%
1 wurstel di petto di tacchino 1%
2 zucchine lesse
1/2 scalogno
1 albume d'uovo
1 fetta di pane (oppure il dentro delle patate)
Tempo occorrente 90 minuti
Mettere a lessare le patate nel microonde per 15-20 minuti. Non devono essere completamente cotte.
Quando sono pronte, prendere le patate e scavarle. Mettere nel foro il composto (zucchine lesse, albume d'uovo, scalogno, la feta e la fetta di pane o in alternativa il dentro delle patate svuotate) passato al mixer e adagiarle in una pirofila con un po' di vino bianco o acqua salata.
Metterle nel forno scaldato precedentemente a 180 ° per 40-45 minuti.
Poi spengere il forno e lasciare ancora fino a che si raffredda.
