Monthly Archives: novembre 2016

Sugo di wuerstel

4 wuerstel di pollo

1 rametto di rosmarino

qualche foglia di salvia

1 ciuffetto di prezzemolo

2-3 foglie di basilico

1 cipolla bianca

1 spicchio d'aglio

vino bianco un bicchiere e mezzo

Philadelphia Balance 3% grassi

pepe

olio MCT facoltativo

 

Tempo occorrente 30 minuti

 

Fare un battuto fine di cipolla ed aglio,...

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Ragù di Seitan

250g di seitan

carota-sedano con le foglie- cipolla-salvia-rosmarino

vino rosso 1 bicchiere

passata di pomodoro 1 barattolo

peperoncino

 

Tempo occorrente 90 minuti

 

Si mettono le verdure tritate in padella con mezzo bicchiere circa di acqua oppure di vino rosso (a piacere), un pochino di olio MCT (se si usa), del peperoncino tritato.

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