300 g di carne (vitello o pollo)
25 g corn flakes
3 patate
2 cipolle
1 melanzana
2-3 pomodori maturi o pomodori pelati
origano
Tempo di preparazione 1 ora circa
Mescolare le patate lesse schiacciate alla carne macinata.
Incorporare anche i corn flakes macinati con uno spicchio d'aglio e un pò di prezzemolo.
Formare 2 polpette e passarle nel pane grattato.
Mettere al fuoco la solita...
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Polpettone di carne e patate con crema di cipolle e melanzana
