Bocconcini”gustosi” al radicchio rosso

500g di radicchio rosso

350g di petto di pollo a piccoli pezzetti

2 spicchi d'aglio

salsa di soia

1 fettina di ginger

50g di philadelphia light 3%

2 bicchieri di brodo vegetale

qualche foglia di salvia

Tempo occorrente 30 minuti

Tagliare il radicchio e metterlo a cuocere in padella con il brodo vegetale e uno spicchio d'aglio.

Nel frattempo mettere a cuocere anche il pollo,con aglio, salvia, ginger e vino bianco.

In ultimo insaporire con la salsa di soia.

Quando il radicchio è cotto frullarlo con il mixer, aggiungere il philadelphia e....anche la salsa è pronta.

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